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詳細 蔵元 黒龍酒造株式会社 蔵元所在地 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 アルコール分 16.4％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県東条産 山田錦100％ 仕込水 九頭竜川の伏流水 水質：軟水（硬度25mg/1） 精米歩合 35％ 火入 火入れ 酒度 +1.5 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 グルコース 1.9 酵母 KadX-ON（蔵内保存酵母） 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（無料で発送） 備考 氷温熟成酒 ・本漆塗木箱入り ・ロットナンバー印字 ・入札会の証明書付 ・ご購入の御礼状 ・特設HPのパスワード発行 上槽日：2015/12/29 ※この商品は、配送料・クール便代が無料です。

熟成、香りは穏やか。

明らかにフルーティーな立ち香から熟成への道に進み始めた感覚。

甘味と酸味が特徴的で飲む器によって表情を変えるであろう、様々な器で楽しんでみたい。

和食は、茄子、みょうがのような少し苦みを要素に含む野菜の漬物。

西欧食なら、ラタトゥイユ、ゆで豚豆の煮込（白ワインベース）などのオーリーブオイルを多く含んだ料理と合わせたい。

（品質評価委員の評価より抜粋） おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。

予めご了承ください。

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【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。

ご注文時年齢確認をさせていただいております。

• 商品価格：242,000円
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• ショップ　　：銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP