黒龍吟醸豚3品セット 生商 当社は福井市中央市場から鮮魚・野菜・食品を県外の飲食店に向けて販売しております。

自社ブランド｢黒龍吟醸豚｣ですが一般のお客様にも手軽にご利用いただけるよう加工商品化致しました。

プロが認める豚肉をご賞味ください。

​ ■商品名…黒龍吟醸豚3品セット ■セット内容 サルシッチャウインナー…4本入(100g)×1パック 塩バラスライス…80g×1パック メンチデリ…2個入×1パック ■原材料 サルシッチャウインナー…豚肉(福井県産)、酒粕、食塩、黒胡椒 塩バラスライス…豚肉(福井県産)、塩こうじ(福井県産)、(原材料の一部に米を含む) メンチデリ…国産黒龍吟醸豚肉、長ネギ、卵、国産豚脂、パン粉、酒粕、オイスターソース、醤油、貝柱粉末、塩、黒胡椒、衣(パン粉、バッターミックス)、(原材料の一部に小麦、卵、乳、大豆を含む) ■賞味期限 メンチデリ…製造より3ヶ月 その他…製造より6ヶ月 ■保存方法…要冷凍(-18℃以下) ■栄養成分表示 サルシッチャウインナー(100g当たり)…エネルギー198kcal、炭水化物2.2g、タンパク質18.7g、食塩相当量2.1g、脂質11.3g 塩バラスライス(100g当たり)…エネルギー246.3kcal、炭水化物5.5g、タンパク質14.8g、食塩相当量3.1g、脂質35.5g メンチデリ(1個当たり)…エネルギー107kcal、炭水化物5.1g、タンパク質20.7g、食塩相当量1.5g、脂質15.4g (この表示値は目安です)   ※クール冷凍便での発送となります。

2001年、黒龍の造り酒屋である｢黒龍酒造｣と｢生商株式会社｣(TSUTOYA事業部)は、搾りたての酒粕を福井ならではの逸品に仕上げる研究開発を始める。

さまざまな商品企画を繰り返した中、｢美味しいモノ作り｣を信念とした地元養豚家と出会い、｢美味しさで人を幸せにしたい｣想いの一致から、新しい食への挑戦を開始する。

目指すものは、黒龍酒造 吟醸酒粕の飼料を用いた、上品で貴婦人のような肉質。

掛けあわせ、酒粕の量、期間、鮮度、様々な要素の関係性を追求し、やわらかな肉質、そして上品な旨味の脂質を併せ持つ｢黒龍吟醸豚｣が誕生いたしました。

• 商品価格：2,669円
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